Notas olfativas

O que são notas de perfumes?

Notas de perfumes são os cheiros individuais que, combinados, formam uma fragrância. Uma nota pode vir de uma matéria-prima natural, como o óleo de bergamota, ou de uma molécula sintética que recria um cheiro, como a maioria dos almíscares usados hoje.

As notas olfativas são agrupadas em categorias por semelhança de aroma. Este site segue uma taxonomia de 12 categorias: cítricas, frutadas, florais, flores brancas, verdes e aromáticas, especiarias, gourmand, amadeiradas, resinas e bálsamos, animálicas, bebidas e sintéticas.

Notas de topo, coração e fundo

As notas de um perfume evaporam em velocidades diferentes, e por isso são organizadas em três níveis:

• Notas de topo (saída): as primeiras percebidas, leves e voláteis. As notas cítricas aparecem quase sempre aqui.
• Notas de coração (corpo): surgem depois da saída e definem o caráter do perfume. As notas florais são as mais comuns nesse nível.
• Notas de fundo (base): as mais pesadas e duradouras, que sustentam a fixação. Madeiras, resinas e almíscares ficam aqui.

O guia da pirâmide olfativa do perfume explica essa estrutura em detalhes.

Notas olfativas e famílias olfativas: qual a diferença?

Uma nota olfativa é um ingrediente; uma família olfativa é o estilo do perfume como um todo. Um perfume da família floral pode conter notas cítricas na saída e notas amadeiradas no fundo, mas o que domina é o caráter floral. Para conhecer os estilos, veja os tipos de famílias olfativas.

Como usar este guia de notas

Cada categoria acima tem uma página própria com as notas mais usadas na perfumaria. Para encontrar uma nota específica pelo nome, use o glossário de notas de perfumes.